Tutto quello che ti serve sapere per scegliere il caffè in cialde o in capsule

Dove comprare il caffè in capsule? Una realtà leader di questo settore è di sicuro Caffexpert, che abbina convenienza e qualità nella distribuzione di caffè in mono porzioni in capsule o in cialde. Dalle capsule lavazza a modo mio capsule alternative a tutti gli altri prodotti delle migliori marche, il catalogo di Caffexpert è in grado di soddisfare ogni esigenza dei consumatori, proponendo tra l’altro anche bevande di benessere e una ricca gamma di the e infusi. Volendo, i clienti possono richiedere in comodato d’uso ricambi compatibili e originali, oppure portare la propria macchina da caffè nel punto vendita più vicino per farla riparare all’interno del laboratorio di assistenza.

Guida all’acquisto: i consigli da tenere sempre a mente

Attorno al mondo del caffè in capsule e in cialde aleggiano, però, convinzioni errate e false credenze che rischiano di portare i consumatori a compiere acquisti sbagliati. Per esempio, c’è chi pensa che usando le capsule non ci siano problemi nel passare da una marca a un’altra, ma non è esattamente così. Le capsule, infatti, non sono come le cialde che nella maggior parte dei casi si adattano senza problemi a qualsiasi macchina automatica che si trova sul mercato. La sostituzione delle capsule è decisamente più complicata se non si ha intenzione di cambiare la macchina, a causa delle caratteristiche e della forma del materiale. Le cialde sono fatte solo di due fogli di carta disposti a sandwich: una modalità di composizione e di costruzione decisamente semplice e replicabile. Così non è, invece, per le capsule, che sono realizzate in alluminio e plastica.

Il confronto tra le capsule e la moka

Volendo ipotizzare un confronto tra il caffè in capsule e quello che si prepara con la moka non si può fare a meno di prendere in considerazione i risultati di una ricerca che è stata condotta presso il dipartimento di endocrinologia dell’Università di Padova e che ha posto alcuni dubbi a proposito dei livelli di sicurezza delle capsule. Un piccolo campanello di allarme, in particolare, dovrebbe suonare per i forti consumatori, i quali dovrebbero prestare attenzione agli ftalati. L’esposizione a tali sostanze, infatti, può favorire delle alterazioni da punto di vista ormonale. Ma non è tutto, perché bisogna sapere anche che passando attraverso l’alluminio e la plastica l’acqua bollente potrebbe trasportare nel caffè delle capsule sostanze che invece mancano nella moka.

Capsule e cialde: attenzione alle frodi

Un aspetto che forse non viene considerato a sufficienza quando si parla di capsule e cialde è quello relativo alle frodi. Con questi sistemi, infatti, la polvere di caffè è invisibile e, più in generale, nascosta a tutti i sensi: in pratica, un produttore non onesto avrebbe gioco facile nel sostituire il caffè con i semi di orzo, o comunque nel fare affidamento su prodotti di qualità inferiore, di cui ci si renderebbe conto solo al momento di gustare la bevanda.

Gli aromi del caffè in cialde e in capsule

Il tesoro di profumi e di aromi che contraddistingue il caffè può essere conservato con più facilità dalle capsule che non dalle cialde. Ciò dipende dalle caratteristiche e dalle modalità di realizzazione delle due soluzioni. La particolare composizione delle cialde, composte da carta porosa, è al tempo stesso un pregio e un difetto a seconda dei punti di vista che si adottano: è un pregio, per esempio, perché le cialde sono facili da riciclare e dunque ecosostenibili, oltre a risultare compatibili con quasi tutte le macchine in commercio; ma è un difetto perché la carta può risentire di un eccesso di calore o di umidità. Per ciò che concerne i tempi di conservazione, invece, le prestazioni sensoriali offerte dal caffè in capsule durano molto più a lungo rispetto a quelle del caffè in cialde, che pure è prodotto all’interno di confezioni sigillate e usa e getta.

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