Cucinare sano con un bbq a gas: ecco qualche idea!

E’ possibile mangiare sano in campeggio? Certo che sì, basta un bbq a gas per creare piatti sempre nuovi da leccarsi i baffi!

Chiunque abbia provato l’esperienza di una vacanza in campeggio con amici o con la famiglia può testimoniarlo: quando arriva l’ora di pranzo o di cena nessuno ha mai voglia di cucinare e si finisce sempre a mangiare insalate, cibi pronti o una classica pasta. In realtà, con un po’ di fantasia e un bbq a gas potrete preparare cene deliziose per voi e per i vostri amici, il tutto in maniera sana grazie alla cottura sulla griglia.

Se non sapete da che parte cominciare ecco qualche idea-ricetta da provare nella vostra prossima vacanza:

  • Pesce e Carne: quando si parla di griglia non si può non menzionarli! Il modo migliore per assicurarsi il massimo del gusto senza bruciare eccessivamente le nostre pietanze è quello di avvolgerle in un foglio d’alluminio, inserendo le spezie e condendo con un filo d’olio.
  • Verdure: oltre alle più classiche verdure grigliate come zucchine, melanzane e peperoni, provate la tecnica del foglio d’alluminio anche con cipolle e patate. Ci vorrà un po’ di tempo affinché raggiungano la cottura ideale, ma il vantaggio di un bbq a gas è quello di non necessitare un controllo continuo delle pietanze, che possono cuocere al meglio mentre voi vi rilassate con amici e parenti.
  • Seitan: chi ha detto che vegani e vegetariani non possono godersi il piacere di una grigliata? Tagliate il seitan a fettine o cubetti e create degli spiedini alternativi con le verdure che avete a disposizione. Il nostro consiglio è di lasciarlo marinare nel limone per 30 minuti prima di cuocerlo per un twist in più!
  • Bruschette: sono un classico della cucina italiana e se avete a disposizione un bbq a gas potete utilizzarlo per abbrustolire il vostro pane al meglio, conferendogli tutto il profumo che solo una vera griglia può dare! Un filo d’olio, sale e pepe e tante verdure: le combinazioni sono infinite, scegliete voi quella che preferite!

 

 

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