A PIEDI NUDI SULLA SABBIA
Filippo Cogliandro e Riccardo Sculli
Inizia una nuova grande avventura di rinascita per Reggio Calabria, arte e cibo gourmet, infatti il museo che ospita i Bronzi di Riace da una parte, dopo sei anni e oltre trenta milioni di euro spesi per i restauri, dal 30 aprile 2016 riapriranno finalmente al pubblico i quattro piani di esposizione permanente e dall’altra parte un nuovo Rinascimento nel cibo, la Cucina Gourmet di giovani chef che stanno portando, finalmente, l’attenzione dei media sulla bellissima Regione Calabra.
Torna un nuovo appuntamento il 5 maggio per il secondo incontro di cucine gourmet, la cena a 4 mani, quelle dello stellato chef Riccardo Sculli ospite di Filippo Cogliandro al Ristorante l’A Gourmet l’Accademia a Reggio Calabria. L’evento Reggio Città Gourmet, cene gourmet a quattro mani con chef stellati, è un evento COE', ComunicazioneOrganizzazioneEventi, in collaborazione con L'A Gourmet l'Accademia di Filippo Cogliandro, un format di grande successo che le abili ragazze di COE’ Alessandra Stilo Valeria Bellantoni Elle P Laura Pizzimenti, ripropongono per la seconda volta.
Probabilmente la domanda che ci potremmo fare, se “è possibile fissare nella memoria una cena sorprendente” è sicuramente possibile, scoprendola con i 2 formidabili attori di un concerto che fissa la memoria della cena nei sapori, profumi, colori, piatti in cui è stata consumata la cena, sia per ricordare appunto un pasto che non va dimenticato, sia per scoprire l’esperienza della convivialità che a tavola diviene un atto creativo.
Anche perché il progetto ha pure qualcosa di romantico …..solo dal titolo……”A PIEDI NUDI SULLA SABBIA”, visto che trasforma i commensali in inconsapevoli food performers.
Riccardo Sculli e Filippo Cogliandro, insieme per stupire, affascinare, coinvolgere, sedurre sia per stile che per gusto e qualità della materia prima, per la serata esclusiva del 5 Maggio dunque un menù di pesce, appena pescato……a piedi nudi sulla sabbia.
Riccardo Sculli, Stella Michelin, La sua cucina di pesce è considerata tra le migliori in Italia. I suoi piatti sono tra le top list delle guide gastronomiche.
COE’ EVENTI, associazione culturale di Reggio Calabria, composta da tre donne che hanno unito le loro competenze e passioni per ideare, organizzare e comunicare eventi e progetti culturali.
L’A Gourmet L'Accademia nasce nel 1995 come ristorante per onorare un personaggio vissuto a Lazzaro negli anni Settanta, pittore di corte di re Baldovino del Belgio, Jim Jansen. Da qui l’idea del ristorante e la scelta del nome: Jansen faceva arte con i suoi quadri di pittura, Filippo con i suoi piatti.
www.laccademia.it L'A Gourmet L'Accademia Via Largo Cristoforo Colombo 6, Reggio Calabria.
Testo: cristina vannuzzi